archivio articoli del mese:: Settembre 2013

  • Ciambella ananas e birra

  • Per il nostro ciambellone utilizziamo oggi un ingrediente diverso dal solito: la birra. Il gusto che risulta dall’accostamento fra ananas e birra è davvero particolare e vale la pena di provarlo. Ecco la ricetta della ciambella ananas e birra.

  • Ciambelline alla birra

  • Le ciambelline alla birra sono una gustosa alternativa alla ciambelline al vino e si preparano facilmente, in poco tempo. Questa variante con la birra è diffusa nell’entroterra laziale, in particolare nella zona di Subiaco.

  • Cavolfiore alla birra

  • Il cavolfiore non è una di quelle verdure che tutti mangiano volentieri, ma vale la pena di provare a cucinarlo in modo diverso dal solito, perché fanno davvero bene. Noi abbiamo pensato di usare la birra per insaporirlo. A voi la ricetta del cavolfiore alla birra.

  • Ricetta dei calzoni fritti alla birra

  • I calzoni sono buoni in tutti modi, ma fritti hanno qualcosa in più, inutile negarlo. Se poi aggiungiamo anche un po’di birra chiara nel ripieno dei calzoni, il risultato è da leccarsi i baffi. Ecco a voi la ricetta dei calzoni fritti alla birra.

  • Ricetta delle Baguette alla birra

  • Le baguette alla birra sono un sfizio facile da preparare e gustoso da assaggiare. Adatte per diverse occasioni, si preparano con diversi tipi di birra, per risultati sempre nuovi ma caratterizzati dal sapore del luppolo.

  • Ricetta del Baccalà alla birra

  • I frittini di baccalà si mangiano per tradizione per la cena della vigilia di Natale, ma nulla impedisce di prepararli anche in altri periodi dell’anno. Soprattutto se scegliamo un ingrediente speciale per insaporirli: la birra. Oggi vi proponiamo la ricetta del baccalà alla birra.

  • Babà alla birra

  • I babà al rum sono una delizia, ma questa volta vogliamo sostituire il rum con la birra, regalando ai babà un sapore diverso. Anzi, ‘al’ babà, perché ne prepariamo uno solo, delle dimensioni di un dolce. Ecco a voi la ricetta dei babà alla birra.

  • Ricetta dell’Amatriciana alla birra

  • Proponiamo una versione originale di un piatto tradizionale del Lazio: i bucatini all’amatriciana. Nel sugo, insieme alla pancetta e al peperoncino, mettiamo anche un bicchiere di birra. Ecco a voi la ricetta dell’amatriciana alla birra.

  • Ricetta del Brasato alla birra

  • Siete abituati a utilizzare il vino bianco secco per insaporire la carne? Allora dovete provare almeno per una volta a sostituirlo con la birra, soprattutto una doppio malto, e non resterete sicuramente delusi. Ecco la ricetta del brasato alla birra.

  • Ricetta dei Biscotti alla birra

  • I biscotti alla birra sono dei biscotti particolari, di certo non adatti per la colazione accanto a una tazza di latte o per la merenda accanto a una tazza di tè verde. I biscotti alla birra, infatti, vanno gustati in altri momenti della giornata, come piacevole interludio.