archivio articoli del mese:: Giugno 2012

  • Tortino di patate e formaggio

  • Questo tortino di patate e formaggio puo’ essere servito intero, come secondo piatto, oppure già tagliato a fettine, come antipasto o aperitivo. Puo’ anche rappresentare un piatto unico, perchè contiene un mix di formaggi e le patate, quindi è ricco di nutrienti.

  • Torta salata agli spinaci

  • Il mondo delle focacce regala sapori e aromi speciali, perchè la gustosa base, in genere di pasta di pane, si puo’ arricchire con olive o pancetta, radicchio rosso o zucca, patate o erbe aromatiche, spinaci o ricotta. Molto dipende dalla fantasia, dal tempo e dagli ingredienti che si hanno a disposizione. Oggi prepariamo una torta salata agli spinaci e aggiungiamo la zucca per farla venire colorata oltre che gustosa.