archivio articoli del mese:: Ottobre 2009

  • Sfogliatine con i gamberetti

  • Una delle opportunità maggiori offerte dalla cucina moderna è quella di preparare piatti sfiziosi anche in occasioni importanti. Un tempo lo schema antipasto-primo-secondo era piuttosto rigido e lo spazio per la creatività piuttosto esiguo. ecco la ricetta delle sfogliatine con i gamberetti.

  • Piadina romagnola con robiola all’aglio

  • La piadina è uno di quegli alimenti nati come tipicità regionali che non hanno impiegato molto a compiere il grande salto e a conquistare una platea di estimatori su scala nazionale. Ne esistono varie versioni, ma una delle più celebri e senza dubbio la piadina romagnola: scopriamola.

  • Fagottini salsiccia e ricotta

  • Quanto ci piace cucinare le cose che fanno male…! Male nel senso che a fronte di un momentodi delizia per il palato si ottengono ore di palestra per smaltirlo. ciononostante non rinunciamo alle cose buone e vi presentiamo la deliziosa ricetta dei fagottini salsiccia e ricotta.