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Articoli tematici per approfondire

Alimenti

  • Il riso in cucina

    Il riso è uno degli alimenti più amati nella cucina di tutto il mondo. Mentre, in Italia, è la pasta il perno dell’alimentazione, che fa parte della cultura nazionale oltre che ...

  • Biscotti: storia e caratteristiche del più classico fra gli snack

    Sono i protagonisti delle nostre colazioni ed accompagnano spesso anche i nostri spuntini pomeridiani. Ognuno ha i propri preferiti, giacché considerata l’enorme offerta in materia sarebbe impossibile non trovarne un ...

  • Aceto balsamico: storia e tutela

    L’aceto balsamico è un condimento tipico della cucina italiana, originario della città di Modena. Differente dagli altri aceti ed inconfondibile grazie al suo sapore leggermente dolce, l’aceto balsamico vanta un’antica ...

Bere

  • Micro birrificio Birra del Borgo

    Borgorese è un paese vicino Rieti, nel Lazio, a ridosso di una verdeggiante valle silenziosa che ospita uno dei birrifici artigianali più famosi del posto, il Birra del Borgo. Nato ...

  • Birrificio CR/AK Brewery

    Uno dei birrifici padovani più rinomati è sicuramente il CR/AK Brewery, situato in comune di Campodàrsego nel Veneto. Il progetto brassicolo ha avuto inizio nel 2012 grazie all’iniziativa di due ...

  • Birrificio “fantasma” Mikkeller

    Mikkeller è un atipico birrificio “fantasma”, ossia che gira per il mondo adoperando le proprie tecniche di preparazione ma servendosi di apparecchiature di altre taverne brassicole. L’azienda non ha un ...

Caffè

  • I consumi di caffè in Italia e nel mondo

    Quali sono i paesi nei quali in assoluto si beve più caffè, e dove invece questa bevanda incontra un minore apprezzamento? E gli italiani, quanto sono legati al consumo dell’irrinunciabile ...

  • Curiosità dal mondo sul caffè

    Con oltre due miliardi e duecento milioni di tazze consumate ogni giorno, il caffè è una delle bevande in assoluto più diffusa sul pianeta. Sono tante le curiosità che riguardano ...

  • Leggende sul caffè

    Una bevanda tanto importante e diffusa come il caffè non poteva, nel corso della sua storia plurisecolare, non diventare la protagonista di qualche mito. Dal momento che le origini di ...

Ricette

  • Ricetta della frittata

    La frittata è un piatto della tradizione di ognuno di noi; non esistono differenze di regione. Nella vita di ogni bambino è di sicuro entrata almeno una volta una frittatina ...

  • Ricetta del frappè

    Per proporre ad un bimbo di mangiare la frutta occorre presentargliela in modo accattivante, che lo attiri per la golosità, i colori, la forma. Una soluzione utilissima a questo fine ...

  • Ricetta della torta al limone

    Il limone è un frutto davvero unico ricco di proprietà che ha origini lontane e che è un elemento molto utilizzato in cucina. Ottimo anche per preparare i dolci. Ecco ...